Monsooned Malabar AA

CHF 8.90CHF 32.00

Über den Kaffee:

Dieser spezielle Kaffee ist eine Exklusivität und Spezialität aus Indien. Wir beziehen in von Aspinwall welche die Varianten Kents, S795, Catimor und Selection 9 kreuzt.

Monsooning:

Früher wurde der Kaffee aus Indien mit Segelschiffen nach Europa transportiert. Dabei war der Kaffee mehrere Monate mehr oder weniger der Laune der Natur ausgeliefert. Die hohe Luftfeuchtigkeit auf See sorgte dafür das die Kaffeebohnen schneller alterten.

Heutzutage wird dieser Prozess, das sogenannte Monsooning, in Indien kontrolliert durchgeführt und erzeugt dabei den ganz speziellen Monsooned Kaffeegenuss.

Monsooned Malabar AA erreicht normalerweise knapp unter 80 Cupping-Punkte und gilt daher nicht als klassischen Spezialitätenkaffee nach Punkten.

Aromen:

Kakao, dunkle Schokolade, würzig, voller Körper

100% indischer Arabica Kaffee

 

Haltbarkeit: 6 Monate ab Röstdatum

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Description

Über den Kaffee:

Dieser spezielle Kaffee ist eine Exklusivität und Spezialität aus Indien. Wir beziehen in von Aspinwall welche die Varianten Kents, S795, Catimor und Selection 9 kreuzt.

Monsooning:

Früher wurde der Kaffee aus Indien mit Segelschiffen nach Europa transportiert. Dabei war der Kaffee mehrere Monate mehr oder weniger der Laune der Natur ausgeliefert. Die hohe Luftfeuchtigkeit auf See sorgte dafür das die Kaffeebohnen schneller alterten.

Heutzutage wird dieser Prozess, das sogenannte Monsooning, in Indien kontrolliert durchgeführt und erzeugt dabei den ganz speziellen Monsooned Kaffeegenuss.

Monsooned Malabar AA erreicht normalerweise knapp unter 80 Cupping-Punkte und gilt daher nicht als klassischen Spezialitätenkaffee nach Punkten.

Aromen:

Kakao, dunkle Schokolade, würzig, voller Körper

 

100% indischer Arabica Kaffee

Haltbarkeit: 6 Monate ab Röstdatum

Additional information

Weight 250 g
Size

1000g, 250g, 500g

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